Heute (Sonntag, 07.04.2024, 16:30) gibt es im NDR die Sendung „Iss besser„, bei der es um die Mittelmeerküche und speziell um Kreta geht.

Zitat:

NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl begeben sich auf eine kulinarische Reise in die Ägäis. Auf ihrer Speisekarte stehen Spezialitäten von der griechischen Insel Kreta. Bereits in den 1950er- und 1960er-Jahren untersuchten Wissenschaftler die Essgewohnheiten der Landbevölkerung in einigen abgelegenen Dörfern. Bei den Studien zeigte sich, dass es dort im Vergleich zur restlichen Welt kaum Todesfälle im Zusammenhang mit Krebs, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen gab. Das gesunde und längere Leben wurde unter anderem der traditionellen und gesunden Ernährung mit frischem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Olivenöl zugeschrieben. Nur selten gab es dort Fleisch oder andere tierische Produkte…

Auch jetzt schon (und sicher auch danach) verfügbar in der Mediathek:

Iss besser! Kreta

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Viennalicious ist, wie der Name schon vermuten lässt, ein Food-Blog aus Wien.

Jasmin verbloggt dort Lokal-Tipps und Rezepte, aber auch Reiseberichte von ihren Touren außerhalb des Wiener Stadtgebiets.

Ich möchte euch natürlich den ganz neuen Bericht empfehlen, der hier zu finden ist:

Kulinarische Reise durch Kreta – Viennalicious

Themen darin sind unter anderem ein Kochkurs in Katalagari bei Archanes, der Besuch eines botanisches Gartens bei Chania sowie eine Landrover-Tour durch die Berge.

Reich bebildert ist der Artikel sehr lesenswert. Ein schöner Ausklang des Wochenendes.

Es gibt übrigens weitere Teile der Reise:

Noch mehr Kreta bei Viennalicious

Schaut euch aber auch ruhig mal weiter im Blog von Jasmin um, es ist auch bei Themen weit ab von Kreta interessant!

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Mit Diät im deutschen Wortsinn hat das aber nichts zu tun, sondern eher mit kretischen Spezialitäten und Genuss. Ein paar Infos dazu finden sich auf der folgenden Webseite:

http://www.cretandietfestival.gr/en/

(via Klaus Bötig)

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Auf dem Weg nach Süden in die Sfakia kommt man bei der Fahrt aus Richtung Chania zwangsläufig durch die auch landschaftlich wunderschöne Askifou-Ebene. Auf rund 700m Höhe gelegen bietet sie sich auch im Hochsommer für einen Ausflug aus dem sehr heißen Süden an und auch auf dem Weg zum Start der Imbros-Schlucht kommt man durch den Hauptort Ammoudari.

Hier, direkt an der Durchgangsstrasse im Ortsteil Petres findet sich das kleine Kafeneion „Manousos“, betrieben vom gleichnamigen Inhaber und seiner deutschen Frau Marion.

Es empfiehlt sich unbedingt, hier einen Stopp einzulegen und die schlichten kretischen Köstlichkeiten, die Marion bereitet, zu genießen.

Das Essen ist einfach und authentisch, so lecker wie dort haben wir auf Kreta nur sehr selten gegessen!

Aber auch für einen kleinen Schwatz steht Marion zur Verfügung, so dass man hier einen sehr schönen, entspannten Nachmittag verbringen kann.

Eine Webseite im Blog-Format betreibt Marion übrigens auch, dort findet man gelegentlich Eindrücke aus dem kreischen Alltagsleben genauso wie öfter mal ein paar Bilder, die eigentlich immer Lust auf Land, Natur und Leute machen…

Webseite Kafeneion Manoussos

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