Antike griechische Küche – 3 Videos mit Rezepten


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Bei Youtube finden sich erstaunliche Fundstücke (Danke, Heinz, für den Hinweis).

Offensichtlich im Auftrag eines griechischen Ministeriums in Zusammenarbeit mit einem Museum sind mehrere Videos produziert worden, in denen die antike, altgriechische Küche mit einigen Rezepten anschaulich nachgekocht wird.

Das Ganze auf Griechisch mit deutscher Synchronisation. Sehr schön und durchaus Appetit machend.

Aber seht selbst:

Lamm mit Selleriepüree, Pilze mit Honig, Nachspeise mit getrockneten Früchten und Nüssen

Gefüllte Tintenfische aus dem Backofen mit Sauce aus Olivenöl und Essig, Schwertfisch mit Früchtesoße

Gans, wilde Zwiebeln, Weißkohl mit Sauerhonig

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